ПРИКАЗ ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМИТЕТА
                        БЕЛОРУССКОЙ ССР
                       21 июня 1988 г. № 233

О СРЕДНЕГОДОВЫХ НОРМАХ СБОРА КРОВИ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ СКОТА

     В соответствии  со  Среднегодовыми  нормами  сбора  крови   при
переработке   скота   (в   процентах   к   массе  мяса  на  костях),
утвержденными 31 марта 1998 г.  Госагропромом  СССР,  и  достигнутым
уровнем  сбора  крови  при  переработке скота на предприятиях мясной
промышленности республики приказываю:
     1. Утвердить и ввести в действие с 1 июля 1988 г. Среднегодовые
нормы сбора крови при переработке скота в процентах к массе мяса  на
костях  (приложение 1) и Указания о порядке применения Среднегодовых
норм сбора крови при переработке скота (приложение 2).
     2. Агропромышленным    комитетам   областей,   производственным
объединениям      мясо-молочной       промышленности,       Минскому
производственному       объединению      мясной      промышленности,
агропромышленному  комбинату  "Западный  Буг"  обеспечить  внедрение
указанных норм и установить контроль за их соблюдением.
     3. Считать утратившими силу Временные среднегодовые нормы сбора
крови  при переработке скота,  утвержденные приказом Минмясомолпрома
БССР от 28 мая 1984 г. № 78.
     4. Контроль  за  исполнением  настоящего  приказа  возложить на
Главное  управление  по   производству   и   переработке   продукции
животноводства.

Первый заместитель Председателя,
Министр БССР                                           Е.Ф.СУХОРУКОВ

                                          Приложение 1
                                          к приказу Государственного
                                          агропромышленного комитета
                                          Белорусской ССР
                                          21.06.1988 № 233

СОГЛАСОВАНО
Заместитель начальника
Главного управления по
производству и переработке
продукции животноводства
Е.Д.Фурман

                        СРЕДНЕГОДОВЫЕ НОРМЫ
                 сбора крови при переработке скота
                    (в % к массе мяса на костях)

------------------------------T-------------------------------------
                              ¦      Виды убойных животных
                              +---------------T-------------T-------
                              ¦крупный рогатый¦  свиньи     ¦мелкий
                              ¦скот и буйволы ¦             ¦рогатый
                              ¦               ¦             ¦скот
          Предприятия         +--------T------+-------T-----+-------
                              ¦ всего  ¦в том ¦всего  ¦в том¦ всего
                              ¦ крови  ¦числе ¦крови  ¦числе¦ крови
                              ¦        ¦пище- ¦       ¦пище-¦
                              ¦        ¦вой   ¦       ¦вой  ¦
                              ¦        ¦крови ¦       ¦крови¦
------------------------------+--------+------+-------+-----+--------
Барановичский мясоконсервный
комбинат, Лидский и
Молодечненский мясокомбинаты     6,8     3,1     4,9    2,5    8,9

Минское производственное
объединение мясной
промышленности                   6,8     3,35    4,9    2,5    8,9

Предприятия агропромышленных
комитетов Витебской,
Гомельской, Минской (кроме
Молодечненского мясокомбината),
Гродненской (кроме Лидского
мясокомбината),
Брестской (кроме
Барановичского мясоконсервного
комбината), Могилевской
областей, агропромышленный
комбинат "Западный Буг"          6,8     3,2     4,9    2,5    8,9

Директор научно-производственного
объединения "Белмясомолпром"

                                          Приложение 2
                                          к приказу Государственного
                                          агропромышленного комитета
                                          Белорусской ССР
                                          21.06.1986 № 233

СОГЛАСОВАНО
Заместитель начальника
Главного управления по
производству и переработке
продукции животноводства
Е.Д.Фурман

                              УКАЗАНИЯ
           о порядке применения Среднегодовых норм сбора
                    крови при переработке скота

     Нормы сбора крови разработаны с учетом качества поступающего на
переработку скота, технической оснащенности предприятий и отбраковки
пищевой крови от больных животных.
     Настоящие Среднегодовые  нормы  сбора крови распространяются на
весь скот,  перерабатываемый в республике,  независимо от источников
его   поступления,   и   применяются  для  планирования  и  контроля
хозяйственной  деятельности   объединений   и   предприятий   мясной
промышленности за год.

Директор научно-производственного
объединения "Белмясомолпром"                              А.Ф.Крюков

<<< Главная страница | < Назад