|
МИНИСТЕРСТВО АРХИТЕКТУРЫ И СТРОИТЕЛЬСТВА
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
30 декабря 2006 г. № 05-3-04/1199
О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО УЛУЧШЕНИЮ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Минстройархитектуры направляет для руководства в работе
Мероприятия, направленные на улучшение организации питания в
производственных организациях.
О ходе выполнения Мероприятий, представлять информацию в
Министерство один раз в полугодие до 15 числа месяца, следующего
за отчетным.
Заместитель Министра С.Г. Ласточкин
УТВЕРЖДЕНО
Министр торговли
Республики Беларусь
05.12.2006 г.
Мероприятия, направленные на улучшение организации питания в
производственных организациях
-----T-------------------------T------------T----------------------¬
¦ № ¦Наименование мероприятий ¦Срок испол- ¦ Ответственный за ¦
¦п/п ¦ ¦ нения ¦ выполнение ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 1. ¦Осуществление выдачи ли-¦ постоянно ¦Лицензирующие органы¦
¦ ¦цензии на розничную тор-¦ ¦гор (райисполкомов) ¦
¦ ¦говлю (включая алкоголь-¦ ¦ ¦
¦ ¦ные напитки и табачные¦ ¦ ¦
¦ ¦изделия) и общественное¦ ¦ ¦
¦ ¦питание после проведения¦ ¦ ¦
¦ ¦экспертизы соответствия¦ ¦ ¦
¦ ¦возможностей соискателя¦ ¦ ¦
¦ ¦лицензии лицензионным¦ ¦ ¦
¦ ¦требованиям и условиям ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 2. ¦Проведение инвентаризации¦ 1 квартал ¦Концерны, производс-¦
¦ ¦состояния торгового, тех-¦ 2007 г. ¦твенные организации ¦
¦ ¦нологического и холодиль-¦ ¦ ¦
¦ ¦ного оборудования, со-¦ ¦ ¦
¦ ¦ставление планов-графиков¦ ¦ ¦
¦ ¦его обновления ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 3. ¦Проведение автоматизации¦ 2007-2008 ¦Министерства, концер-¦
¦ ¦бухгалтерского учета ¦ гг. ¦ны, производственные¦
¦ ¦ ¦ ¦организации ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 4. ¦Рассмотрение на заседани-¦ 1 квартал ¦Гор(рай)исполкомы, ми-¦
¦ ¦ях гор(рай)исполкомов¦ 2007 г. ¦нистерства, концерны¦
¦ ¦вопросов использования¦ ¦производственные орга-¦
¦ ¦помещений ранее закрытых¦ ¦низации ¦
¦ ¦объектов общественного¦ ¦ ¦
¦ ¦питания на предприятиях с¦ ¦ ¦
¦ ¦целью возобновления их¦ ¦ ¦
¦ ¦работы ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 5. ¦Проведение текущих и ка-¦ 2007-2010 ¦Концерны, производс-¦
¦ ¦питальных ремонтов объек-¦ гг. ¦твенные организации. ¦
¦ ¦тов общественного пита-¦ ¦ ¦
¦ ¦ния, поддержание в надле-¦ ¦ ¦
¦ ¦жащем эстетическом состо-¦ ¦ ¦
¦ ¦янии архитектурного вида¦ ¦ ¦
¦ ¦фасадов зданий, проведе-¦ ¦ ¦
¦ ¦ние благоустройства тер-¦ ¦ ¦
¦ ¦ритории объектов в соот-¦ ¦ ¦
¦ ¦ветствие с требованиями¦ ¦ ¦
¦ ¦СанПиН 2,3.4.15-32-2005 ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 6. ¦Приведение объектов обще-¦1 полугодие ¦Гор(рай)исполкомы, ¦
¦ ¦ственного питания в соот-¦ 2007 г. ¦производственные орга-¦
¦ ¦ветствие с требованиями¦ ¦низации ¦
¦ ¦для данного типа и наце-¦ ¦ ¦
¦ ¦ночной категории, утвер-¦ ¦ ¦
¦ ¦жденными Постановлением¦ ¦ ¦
¦ ¦МТ РБ от 8.01.2004 г. № 1¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 7. ¦Удешевление питания рабо-¦ постоянно ¦Производственные орга-¦
¦ ¦чих и служащих, внедрение¦ ¦низации, министерства,¦
¦ ¦прогрессивных форм расче-¦ ¦концерны, ¦
¦ ¦тов за питание, усиление¦ ¦ ¦
¦ ¦контроля за выдачей тало-¦ ¦ ¦
¦ ¦нов и отпуском спецпита-¦ ¦ ¦
¦ ¦ния для работников, заня-¦ ¦ ¦
¦ ¦тых на работах с вредными¦ ¦ ¦
¦ ¦условиями труда ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 8. ¦Соблюдение программы про-¦ постоянно ¦Объекты общественного¦
¦ ¦изводственного контроля в¦ ¦питания при производс-¦
¦ ¦объектах общественного¦ ¦твенных организациях ¦
¦ ¦питания при производс-¦ ¦ ¦
¦ ¦твенных организациях в¦ ¦ ¦
¦ ¦соответствии с санитарны-¦ ¦ ¦
¦ ¦ми правилами¦ ¦ ¦
¦ ¦1.1.8-24-2003 "Организа-¦ ¦ ¦
¦ ¦ция и проведение произ-¦ ¦ ¦
¦ ¦водственного контроля за¦ ¦ ¦
¦ ¦соблюдением санитарных¦ ¦ ¦
¦ ¦правил, выполнением сани-¦ ¦ ¦
¦ ¦тарно-профилактических ¦ ¦ ¦
¦ ¦мероприятий" ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦ 9. ¦Обеспечение периодичности¦ не менее 1 ¦Управления торговли¦
¦ ¦проведения лабораторного¦раза в квар-¦облисполкомов, Минго-¦
¦ ¦исследования полноты вло-¦ тал ¦рисполкома, ¦
¦ ¦жения сырья при приготов-¦ ¦гор(рай)исполкомы, ¦
¦ ¦лении блюд и кулинарных¦ ¦производственные орга-¦
¦ ¦изделий согласно приказу¦ ¦низации ¦
¦ ¦Министерства торговли от¦ ¦ ¦
¦ ¦3 февраля 1998 г. №15 "Об¦ ¦ ¦
¦ ¦утверждении отраслевой¦ ¦ ¦
¦ ¦программы повышения каче-¦ ¦ ¦
¦ ¦ства выпускаемой продук-¦ ¦ ¦
¦ ¦ции предприятиями общес-¦ ¦ ¦
¦ ¦твенного питания" ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦10. ¦Организация постоянно¦1 раз в по- ¦Управления торговли¦
¦ ¦действующих семинаров с¦ лугодие ¦облисполкомов, ¦
¦ ¦руководителями, специали-¦ ¦гор(рай)исполкомы ¦
¦ ¦стами объектов обществен-¦ ¦ ¦
¦ ¦ного питания по работе с¦ ¦ ¦
¦ ¦технологическими докумен-¦ ¦ ¦
¦ ¦тами, нормативно правовы-¦ ¦ ¦
¦ ¦ми актами, документами по¦ ¦ ¦
¦ ¦ценообразованию ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦11. ¦Проведение социологичес-¦1 раз в по- ¦Управления торговли¦
¦ ¦ких исследований в объек-¦ лугодие ¦облисполкомов, ¦
¦ ¦тах общественного питания¦ ¦гор(рай)исполкомы, ¦
¦ ¦с целью изучения спроса¦ ¦производственные орга-¦
¦ ¦на услуги общественного¦ ¦низации, профсоюзные¦
¦ ¦питания ¦ ¦комитеты ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦12. ¦Включение вопросов про-¦ ежегодно ¦Промышленные минис-¦
¦ ¦верки объектов обществен-¦ ¦терства, концерны, Ми-¦
¦ ¦ного питания в планы ре-¦ ¦нистерство торговли,¦
¦ ¦визий финансово-хозяйс-¦ ¦управления торговли¦
¦ ¦твенной деятельности про-¦ ¦облисполкомов, Минго-¦
¦ ¦изводственных предпри-¦ ¦рисполкома, ¦
¦ ¦ятий; проведение выбороч-¦ ¦гор(рай)исполкомы ¦
¦ ¦ных проверок объектов об-¦ ¦ ¦
¦ ¦щественного питания по¦ ¦ ¦
¦ ¦вопросам соблюдения тор-¦ ¦ ¦
¦ ¦гового законодательства,¦ ¦ ¦
¦ ¦ценообразования с рассмо-¦ ¦ ¦
¦ ¦трением результатов на¦ ¦ ¦
¦ ¦заседаниях коллегий, со-¦ ¦ ¦
¦ ¦вещаниях совместно с за-¦ ¦ ¦
¦ ¦интересованными ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦13. ¦Организация курсов повы-¦ 2006 г. ¦Институт повышения¦
¦ ¦шения квалификации работ-¦ ¦квалификации и пере-¦
¦ ¦ников общественного пита-¦ ¦подготовки руководящих¦
¦ ¦ния при производственных¦ ¦работников и специали-¦
¦ ¦организациях ¦ ¦стов МТ РБ, руководи-¦
¦ ¦ ¦ ¦тели производственных¦
¦ ¦ ¦ ¦организаций ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦14. ¦Отчеты руководителей объ-¦ 1 квартал ¦Производственные орга-¦
¦ ¦ектов общественного пита-¦ 2007 г. ¦низации, руководители¦
¦ ¦ния о результатах работы¦ ¦объектов общественного¦
¦ ¦за 2006 г. перед трудовы-¦ ¦питания, профсоюзные¦
¦ ¦ми коллективами ¦ ¦комитеты ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦15. ¦Проведение республиканс-¦ ежегодно ¦Министерство торговли ¦
¦ ¦кого смотра-конкурса "На¦ ¦ ¦
¦ ¦лучшее обслуживание обще-¦ ¦ ¦
¦ ¦ственным питанием в про-¦ ¦ ¦
¦ ¦изводственных организаци-¦ ¦ ¦
¦ ¦ях" ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦16. ¦Переработка Рекомендаций¦1 полугодие ¦Министерство торговли,¦
¦ ¦по организации обществен-¦ 2007 г. ¦промышленные минис-¦
¦ ¦ного питания в производс-¦ ¦терства, концерны ¦
¦ ¦твенных организациях ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦17. ¦Рассмотрение на заседании¦ ¦ ¦
¦ ¦Межведомственной комиссии¦ ¦ ¦
¦ ¦по организации обществен-¦ ¦ ¦
¦ ¦ного питания в Республике¦ ¦ ¦
¦ ¦Беларусь работы торговых¦ ¦ ¦
¦ ¦объектов общественного¦ ¦ ¦
¦ ¦питания: ¦ ¦ ¦
¦ +-------------------------+------------+ ¦
¦ ¦- при производственных¦ 2007 г. ¦ ¦
¦ ¦организациях Министерства¦ ¦ ¦
¦ ¦промышленности и Минис-¦ ¦ ¦
¦ ¦терства транспорта ¦ ¦ ¦
¦ +-------------------------+------------+ ¦
¦ ¦- при производственных¦ 2008г. ¦ ¦
¦ ¦организациях Министерства¦ ¦ ¦
¦ ¦архитектуры и строительс-¦ ¦ ¦
¦ ¦тва и концерна "Белнефте-¦ ¦ ¦
¦ ¦хим" ¦ ¦ ¦
+----+-------------------------+------------+----------------------+
¦18. ¦Организация и проведение¦2 полугодие ¦Министерство торговли,¦
¦ ¦Республиканского семинара¦ 2007 г. ¦промышленные минис-¦
¦ ¦по совершенствованию ор-¦ ¦терства, концерны ¦
¦ ¦ганизации питания рабочих¦ ¦ ¦
¦ ¦и служащих в производс-¦ ¦ ¦
¦ ¦твенных организациях и¦ ¦ ¦
¦ ¦учреждениях ¦ ¦ ¦
L----+-------------------------+------------+-----------------------
Примечание: ответственным представлять в Министерство
торговли Республики Беларусь информацию о ходе выполнения
Мероприятий один раз в полугодие до 25 числа месяца, следующего за
отчетным.
|
