|
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РБ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
9 декабря 1997 г. N 27 г.Минск
ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПИЩЕВОЙ ЙОДИРОВАННОЙ СОЛИ
===
В республике продолжает оставаться высокой заболеваемость
населения эндемическим зобом. Одной из причин ее роста является
недостаточное поступление йода в организм, естественное содержание
которого в почве, воде, и продуктах питания крайне незначительное.
Потребность организма в йоде может быть удовлетворена за счет
поступления его в составе йодированной соли.
Принимаемые министерствами, ведомствами и предприятиями меры по
обеспечению населения йодированной солью и использовании ее в
производстве продуктов питания недостаточны. В 1997 году продолжали
иметь место факты непоступления пищевой йодированной соли в
предприятия торговли республики (Брестский, Барановичский,
Ляховичский районы Брестской области, Ушачский, Шумилинский,
Бешенковичский, Браславский, Поставский, Лепельский районы Витебской
области). В общем объеме поставленной пищевой соли в Лунинецкий и
Пружанский районы Брестской области удельный вес йодированной
составил соответственно 5,3% и 1,8%. Уменьшилось поступление
йодированной соли в предприятия торговли Гомельской области: процент
йодированной соли от всего объема поставленной в 1996 году составил
87, за 7 месяцев текущего года - 34,9%.
Центрами здоровья, учреждениями здравоохранения,
санитарно-эпидемиологической службой проводится недостаточная
разъяснительная работа среди населения о мерах профилактики
йод-дефицитных заболеваний.
С целью профилактики йод-дефицитных заболеваний среди населения
Республики и руководствуясь Законом Республики Беларусь "О
санитарно-эпидемическом благополучии населения"
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Министерству торговли Республики Беларусь, Белкоопсоюзу:
- принять неотложные меры по бесперебойному обеспечению пищевой
йодированной солью предприятий торговли и общественного питания во
всех регионах республики.
2. Министерству торговли, Белкоопсоюзу, Министерству
образования, Министерству здравоохранения Республики Беларусь:
- принять меры к обеспечению и использованию пищевой соли,
обогащенной йодом, в технологии приготовления блюд при организации
питания во всех типах учебно-воспитательных, оздоровительных,
санаторных учреждений для детей и подростков,
профессионально-технических, средних специальных, высших учебных
заведений, лечебно-профилактических учреждениях, санаториях, базах
отдыха и оздоровления, предприятиях общественного питания независимо
от форм собственности.
3. Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики
Беларусь:
- совместно с профильными научно-исследовательскими институтами
и учреждениями до 01.01.99 г. рассмотреть возможность использования
йодированной соли в производстве продуктов питания
лечебно-профилактической направленности, продуктов детского питания,
хлебопродуктов, мясных продуктов и консервов.
4. ОАО "Мозырьсоль":
- до 01.03.98 г. внести изменения в действующие Технические
условия ТУ РБ 00966671.333-95 "Соль поваренная пищевая экстра
"Полесье" в части увеличения норм обогащения соли йодатом калия,
обеспечив содержание массовой доли йода в соли в соответствии с
рекомендациями ВОЗ до 40,0 + 10,0 мкг/г.
5. Главным государственным санитарным врачам областей,
г.Минска:
- обеспечить контроль за условиями производства,
транспортировки и хранения йодированной соли.
6. Руководителям учреждений здравоохранения, Центров здоровья,
Главным государственным санитарным врачам:
- активизировать разъяснительную работу среди населения основ
профилактики йод-дефицитных заболеваний и использования йодированной
соли.
7. Контроль за выполнением постановления возлагается на
начальника Главного управления гигиены, эпидемиологии и профилактики
Министерства здравоохранения Ф.А.Германовича.
Главный государственный санитарный врач
Республики Беларусь В.П.Филонов
____________________________
Государственная регистрация.
Номер: 2186/12.
Дата: 17.12.97 г.
|
